Como restaurante solar ancestral Qori Inti, queremos agradecer a nuestros hermanos y hermanas Mapuches por recibirnos en el Primer Encuentro de Turismo Indígena de Chile 2025.
Fue un honor compartir en cocina en vivo parte de nuestro norte con nuestra ensalada piqueña y andina acompañados por el chef @chefjuanquineman y @abigail.mamani.reyes así también en el Conversatorio Mujeres en Turismo espacio compartido con lideresas de nuestro país que están dejando huellas y son ejemplo para las futuras generaciones.
Gracias a ANTI @asociacionturismoindigena por la organización de este encuentro que nos permitió reflexionar, compartir y fortalecer el turismo con identidad.
Porque el turismo Indígena crece desde casa, desde nuestra cultura y memoria. Y en nuestra responsabilidad cuidarla y no olvidar jamás nuestros valores y principios como pueblos indígenas.
Yuspajarka jilatas y kullallas
(Nos volveremos a encontrar, hermanos y hermanas)
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